Aku memang hantu ikan goreng...apetah lagi ikan goreang garing..kompom tulang pun licin aku bedal... sangap gilos. Selalunye aku makan ikan goreng bodoh je..kalo ajin hiris bawang merah nipis-nipis ngan cili padi pastu goreng sampai ranggup..fuhhh...mak mentua jeling pun aku buat tak heran...wakaka... Tapi kali ni aku nak share resepi sos untuk ikan goreng tu...
Yang ni untuk 2 orang makan la:
a) 4 ulas bawang merah
b) 1 ulas bawang putih
c) 1 jemput ikan bilis (agak-agak je la-boleh gantikan dengan serbuk/kiub ikan bilis)
d) 6 batang cili kering
e) Air Asam Jawa (akak suka yang adabi paste punye)
f) Garam dan gula secukup rase
g) Semangkuk air (200-300ml)
Cara nak masak bapak senang gilos:
1. Blender bahan a,b,c,d dan g sekali.
2. Panaskan sedikit minyak masak dan masukkan semua bahan yang diblendkan tadi.
3. Tambah asam jawa, garam dan gula mengikut citarasa korang.
4. Sos tu boleh dituang atas ikan goreng. Settle.
No comments:
Post a Comment
Di padang datar dirikan kemah,
Mohon komen dengan berhemah.
Petang-petang main dam,
Komen berimpak negatif akan dipadam.