Resepi: Ikan Bakar Mahaji's

Kali ni nak bakar ikan plak. Resepi ni sesuai untuk semua jenis ikan yang enak di bakar..ikan paling command ialah ikan kembong, ikan siakap, ikan terubuk pun best gak. Aku namakan resepi ikan bakar ni sempena nama my mum.. Beliau beri aku resepi ni, tapi aku modified sikit untuk kepuasan selera aku yang tak pernah puas ni...xoxoxo...

Bahan-bahan:
a)Ikan segar disiang dan dicuci dengan asam jawa
b)3 ulas bawang merah
c)1 ulas bawang putih
d)1 potong halia sebesar ibu jari
e)1 batang serai
f)3 cili padi
g) Kunyit/Serbuk kunyit
h) Setengah kotak kecik santan (kalo nak kuah banyak boleh pakai sekotak kecik santan)
i) Garam/Gula secukup rasa

Cara-cara:
1. Blender je semua bahan a-i.
2. Kalo anda bakar ikan dalam oven, boleh lapik dengan aluminium foil and siram bahan yang diblender tadi atas ikan.
3. Bakar suhu 130-150 degree selama 20-30 minit.
4. Kalo bakar atas pemanggang, just siramkan je jugak setiap 5 minit or time nak balik-balikkan pemanggang tu.
5.Settle and boleh hidang.